萧畹香与南方学院
南方学院（现称南方大学学院）是马来西亚首间民办高等学府，在申办期间，迭遇困难，历尽艰辛，但也体现了当地华人族群对兴教办学的决心和毅力。
但凡一所学校的设立，校地是申办的先决条件之一，若无着落，一切都是徒然。
萧畹香本着 “拓展华教事业，增辟深造管道” 的赤子之心，于1988年3月29日，无条件献地十英亩，作为南方学院校地；稍后又增献五英亩，令人兴奋雀既。此校地地位于马来西亚柔佛新山士古来路七里半联邦大道旁，地势高，视野开阔。
1994年6月19日下午2时正，建校委员会恭请萧畹香主持校舍打桩奠基典礼。身为南方学院发起人和董事会名誉顾问，萧畹香率先响应各种建校活动，馆室命名，〈鹰之旅义演〉，〈五二八万人宴〉，〈长青松柏献南院〉，〈金砖献南院〉，及〈南院行〉等筹款活动，他一掷万金，充分发挥带动力。
由于萧畹香对兴教办学持着高度的热诚，情牵所致，他对南院的爱护也就显而易见。高龄九十七时，萧畹香还不时亲临南方学院了解进展情况，不忘给院长加油打气，关切之情，滥于言表。精于翰墨的萧畹香，亦题写南方学院校名。
1995年，萧畹香以特优惠价格转让与现校园毗连的九英亩半土地，为南方学院的未来发展铺路。至此，南方学院校园扩展至24英亩半。
1997年，萧畹香将珍藏的岳飞墨宝赠予南院图书馆，同年又认捐马币十万元充作清寒学子助学金，造福莘莘学子求学心愿。
为了感谢萧畹香对华教及南方学院的贡献，南方学院主楼大厅被命名为〈畹香厅〉。
